當前，資源環境對糧食生產的約束日益趨緊，糧食節約和反食品浪費不僅有利于穩產保供，強化糧食安全，也有利于節地節水、節肥節藥，保護生態、減排降碳，助力碳達峰碳中和，實現綠色發展和可持續發展。無論我們國家發展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟，“以節約為榮，以浪費為恥”的觀念，不僅是傳統的，更是時代的。引領營造糧食節約和反食品浪費的社會風尚，青年既責無旁貸，更大有可為。

中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發《糧食節約和反食品浪費行動方案》（簡稱《方案》），提出到2027年，糧食和食物節約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統計調查制度、標準規范和指標體系不斷完善，糧食生產、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下。《方案》提出，開展“青春守護中國糧”全國青少年節約糧食行動，通過持續努力和全民參與，推動節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

當前，糧食短缺日益成為國際社會普遍關注的焦點問題。在一些國家和地區，大量人口正面臨糧食供應不足甚至是主糧短缺的嚴峻威脅。我國之所以能夠在國際風云變幻中保持社會穩定、人心安定，不僅是因為我國糧食生產連年豐收，手中有糧、心中不慌，更在于我們不斷將節約糧食、反對浪費、人人有責、人人盡責作為全社會共同努力的方向，持續倡導自覺弘揚中華民族的傳統美德，養成愛護糧食、儉以養德的好習慣。在這一進程中，青年作為樹立節儉“新食尚”的生力軍，正在發揮越來越大的作用。

中華民族歷來崇尚節儉、反對浪費，節約糧食、反對浪費，青年當仁不讓。在單位食堂，適量取餐的人群中可見越來越多青年的身影，在飯店餐館，剩余食物打包的顧客中青年的比例越來越大，在外賣訂餐時，選擇小份餐品，在儲存食材時按需采買，在朋友圈分享美食圖片時不忘順手曬一曬“光盤”，也已經成為不少年輕人的生活日常。從80后、90后到00后，理性、適度的健康消費文化正潛移默化融入他們的頭腦，并不斷轉化為實際行動。越來越多的青年從我做起、從小做起，為節約糧食貢獻自己的一份力量，為以勤儉節約精神推動經濟社會發展樹立了正確導向。

在物質生活日益豐富的今天，吃得飽、吃得好早已不再是難事。但也要看到，雖然我國糧食生產連年豐收，但供需緊平衡的格局沒有變。在日常生活中，糧食浪費現象依然存在，有的還相當觸目驚心。這當中，既有婚宴上講排場、比闊氣、大手大腳的奢侈浪費，也有朋友聚會大吃大喝、過量點餐的“舌尖上”揮霍，還有互聯網上宣揚暴飲暴食等浪費食物行為的節目或音視頻信息。讓青年從踐行節約糧食“關鍵小事”中領悟糧食安全“國之大者”，一刻也不能放松。

青年是中華傳統美德傳承者。大力弘揚勤儉節約的傳統美德，自覺養成艱苦樸素的習慣，從節約一粒米、一滴油、一顆鹽，到珍惜一碗飯、一盤菜、一桌餐，不攀比，不顯闊，力戒過度消費、奢侈浪費，是以青年示范行動帶動更多人踐行勤儉節約美德的有效路徑。青年作為社會的中堅力量，是時代的先鋒和民族的希望，青年的思想觀念、行為習慣和精神面貌對社會風尚的形成具有深遠的影響。

“取之有度，用之有節”是現代社會文明風尚，意味著在獲取資源時應該有限度，不貪婪，不浪費，在使用資源時應該有節制，不奢侈，不濫用。這是一種倡導節約和可持續發展的生活態度。當前，越來越多的青年已經逐漸認同并踐行綠色消費觀念和綠色消費習慣。這種綠色生活方式，不僅體現在熱心環保公益活動上，體現在步行、騎行等低碳出行選擇上，也體現在涵養珍惜糧食、節約糧食的良好生活態度中。

當前，資源環境對糧食生產的約束日益趨緊，糧食節約和反食品浪費不僅有利于穩產保供，強化糧食安全，也有利于節地節水、節肥節藥，保護生態、減排降碳，助力碳達峰碳中和，實現綠色發展和可持續發展。青年作為構建節約型社會的積極引領者，必將成為綠色發展的一支重要力量。

青春守護中國糧，引領節儉“新食尚”。無論我們國家發展到什么水平，人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟，“以節約為榮，以浪費為恥”的觀念，不僅是傳統的，更是時代的。引領營造糧食節約和反食品浪費的社會風尚，青年既責無旁貸，更大有可為。

來源：北京青年報