中藥茶飲“出圈” 圈粉年輕人
作者：admin 發(fā)布日期：
2024-06-18 11:50:52
說出來你可能不信，如今打敗奶茶、咖啡的“飲料”竟然是中藥茶飲。
“養(yǎng)生又好喝，價(jià)錢超便宜”“還以為會(huì)很苦，沒想到口感不錯(cuò)”……近日，一股“藥香味”十足的中藥茶飲在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)火爆“出圈”，掀起一股年輕人養(yǎng)生消費(fèi)熱潮。價(jià)格實(shí)惠量又足，中藥茶飲成“新寵”“終于喝上中藥茶飲了！”6月11日，經(jīng)過7天等待，25歲的西安姑娘張茜茜終于收到了在陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院微信小程序上下單購(gòu)買的酸梅湯。當(dāng)天晚上，她迫不及待地用養(yǎng)生壺沖泡了一袋。“里面沒有冰糖，喝起來酸酸的，還有一股淡淡的煙熏味?！睆堒畿缯f，“之前，在主打藥食同源的奶茶店也喝過酸梅類飲品，感覺口感有點(diǎn)甜膩。這種用真材實(shí)料煮出來的完全是一種新的口感?！?/span>5月28日，陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院發(fā)布了自主研發(fā)的3款“中藥茶飲特色方”，包括生津止渴、健脾開胃的酸梅湯，健脾利濕、祛痰化濁的荷葉祛濕茶，理氣助眠、寧心安神的安神助眠茶，滿足不同人群的需求。相比市面上的各類飲品，陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院配制的酸梅湯，原料天然且價(jià)格實(shí)惠，每劑售價(jià)1.7元，售價(jià)最高的安神助眠茶每劑2.38元。“沒想到中藥茶飲這么火，在限量購(gòu)買的情況下還下單了20多萬劑。藥師們從7時(shí)工作到22時(shí)，加上志愿者的幫忙，每天才能趕制1萬劑中藥茶飲。”6月6日9時(shí)30分許，在陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院西咸院區(qū)中草藥房?jī)?nèi)，藥劑科副主任張旋指著一旁忙著抓藥、稱藥、封袋的藥師對(duì)記者說，最近這里特別忙，補(bǔ)貨的速度趕不上年輕人搶購(gòu)的速度。如今，中藥茶飲成為眾多年輕人社交圈里的養(yǎng)生消費(fèi)“新寵”。西安市中醫(yī)醫(yī)院、陜西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院等紛紛上線了中藥養(yǎng)生茶飲，如明目清金飲、五仙飲、八寶湯、解暑湯等。中醫(yī)館、中藥店也迎來了前來消費(fèi)中藥茶飲的年輕人。記者還觀察到，西安的大街小巷如今也開了一些主打藥食同源的茶飲店，它們的中藥茶飲里不僅包含現(xiàn)熬現(xiàn)煮的傳統(tǒng)藥材，還融入了奶茶、咖啡等流行飲品元素，吸引了追求新奇體驗(yàn)的消費(fèi)者。“這里的飲品含有人參、菊花、枸杞、龍眼等，我感覺喝了可能比一般飲料健康。”6月11日，在西安市雁塔區(qū)長(zhǎng)安中路某茶飲連鎖店內(nèi)，“90后”上班族李媛說，自己是沖著中醫(yī)養(yǎng)生的效果來購(gòu)買中藥茶飲的，也不知道這些飲品是否適合自己。
“我的腸胃比較弱。本來想著中藥茶飲有保健功能，我也能喝，沒想到還是被‘勸退’了。”6月11日，西安理工大學(xué)學(xué)生劉睿瀅說，她在陜西中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院的微信小程序下單中藥茶飲時(shí)，在系統(tǒng)提示下填寫了問卷調(diào)查。最終，系統(tǒng)顯示，她的體質(zhì)并不符合開單要求，不建議購(gòu)買。“雖然中藥茶飲的主要原料都是藥食同源的中藥，但是在飲用前，還是建議先找醫(yī)生明確自己的體質(zhì)，再結(jié)合時(shí)令和個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)生?！睆埿硎荆兴幉栾嬰m好，但并不是適合每個(gè)人，更不是“多多益善”，沒必要盲目跟風(fēng)、大量購(gòu)買。值得注意的是，藥食同源有講究，不能隨意亂“食”。張旋告訴記者，雖然許多中藥材既是藥物也是食物，但是需要在限定的適用范圍和劑量?jī)?nèi)使用，否則可能會(huì)適得其反。比如由烏梅、山楂、桑葚、陳皮、甘草熬成的酸梅湯，主要功效是生津止渴、健脾開胃，但脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、胃食管返流者慎用；女性妊娠期或者經(jīng)期慎用；慢性胃病或消化不良者，建議常溫飲用。如今，很多年輕人加入了養(yǎng)生隊(duì)伍。有些“熬最晚的夜，吃最貴的保健品”的“朋克養(yǎng)生族”，將喝中藥茶飲當(dāng)作一個(gè)調(diào)理身體的“捷徑”。對(duì)此，張旋并不認(rèn)同，她說：“追求養(yǎng)生，不能只寄希望于一杯‘茶’。中藥茶飲具有一定的保健作用，但過量飲用或長(zhǎng)期不當(dāng)飲用也可能對(duì)身體造成不良影響。年輕人要擁有健康的身體，最重要的是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，也就是在飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情緒上，要科學(xué)、合理、健康?！?/span>越來越多的年輕人購(gòu)買中藥茶飲，真的能讓中藥茶飲持續(xù)火爆嗎？《2023中國(guó)新消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》顯示，在“00后”的保健消費(fèi)中，養(yǎng)生茶、花草茶購(gòu)買人數(shù)最多，超過四成的“00后”選擇為健康花錢，購(gòu)買過功能性保健食品或保健儀器。為什么中藥茶飲能在年輕人中走紅？陜西省社會(huì)科學(xué)院副研究員王曉勇認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)生觀念的普及，消費(fèi)者越來越傾向于選擇有益于健康的飲品。不同于一般的奶茶、咖啡，中藥茶飲兼具食物和保健的功能，且更具性價(jià)比，是年輕群體中流行的社交符號(hào)。同時(shí)，它的走紅也折射出在“國(guó)潮風(fēng)”的影響下，當(dāng)代年輕人對(duì)中醫(yī)藥文化的自信，以及對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。作為一種新的“時(shí)尚消費(fèi)品”，中藥茶飲市場(chǎng)空間巨大，但它能否紅得長(zhǎng)久？近年來國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展越來越重視，政策支持力度不斷增強(qiáng)，給中藥茶飲的興起提供了良好的外部環(huán)境。其實(shí)，中藥茶飲并非新生事物，比如有些國(guó)藥老字號(hào)曾推出自有茶飲品牌，不過并未引起市場(chǎng)的強(qiáng)烈反響?！爸兴幉栾嬕腴L(zhǎng)久紅下去，需要加強(qiáng)研發(fā)和監(jiān)管。一方面，要在拓展中藥茶飲品類、豐富消費(fèi)場(chǎng)景的同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)掘中藥茶飲背后的醫(yī)學(xué)功效和文化底蘊(yùn)；另一方面，要在食品的安全、質(zhì)量、功效、價(jià)格等方面有所保證，確保中藥茶飲的可信度和產(chǎn)品質(zhì)量?！蓖鯐杂抡f。那么，這個(gè)夏天，你愿意品嘗一杯中藥茶飲嗎？
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